Restaurantes
Cinco locais especialmente seleccionados
Restaurantes Yakuza by Olivier, para os exigentes amantes do oriente que esperam um ambiente especial e sabores exóticos irrepreensíveis
Uma carta com pratos exclusivos, by Olivier
Os restaurantes Yakuza by Olivier apresentam criações exclusivas que surpreendem com o que de melhor a fusão entre o Oriente e o Ocidente tem para oferecer. Da ementa, destacam-se o Gunkan de Kobe, com Wagyu, foie gras, cebola confitada e teriyaki, ou o Kyuri Maki, com salmão, atum, anchovas e camarão em folha de pepino doce. Mas há propostas que fogem aos sabores mais típicos da cozinha Japonesa.
Conceito com a assinatura do chefpreneur Olivier
Sabores e atmosferas Yakuza by Olivier
Os restaurantes Yakuza by Olivier é um dos conceitos com a assinatura de Olivier da Costa, um dos mais prestigiados chefs e empresários da restauração portugueses. Ao longo de mais de duas décadas, o chefpreneur foi o responsável por conceitos de gastronomia e restauração únicos, originais e sem precedentes, transformando-os em sucessos confirmados. Atualmente e para além do conceito Yakuza, o grupo conta com mais seis conceitos: Guilty, K.O.B., Savage, Seen, Clássico e XXL.
A marca Yakuza by Olivier, que iniciou com a abertura em 2011 com o primeiro restaurante em Lisboa, conta já com mais quatro espaços, em Cascais, no Algarve, no Porto e em Paris, continuando a oferecer as criações exclusivas de cozinha Japonesa, que surpreendem com o que de melhor a fusão entre o Oriente e o Ocidente tem para oferecer.
Uma carta criativa, eclética e de primeira qualidade
Do sushi ao sashimi, mais tradicionais ou reinventados, dos makizushi e gunkans às tempuras, das massas às saladas, não falta nada. E ainda pode perder-se com as propostas vindas da robata, a grelha japonesa.
Makizushi Toro Maki
Preguinho Yakuza
Lombo Spicy Teriyaki
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